خیرمقدم و تبریک به دلیل اینکه موضوع غذا و خوراک برای شما بزرگواران قابل اهمیت می باشد و مشتاق هستین برای بالابردن دانش و مهارت در زمینه آشپزی وقت و هزینه صرف کنید.
یادمان باشد که آشپزی یک هنر است که ترکیبی از دانش و مهارت می باشد. دانش آشپزی از طریق مطالعه ی مؤثر مطالب مفید کسب می شود و مهارت آشپزی از طریق آموزش صحیح و تمرین مداوم حاصل می شود.همیشه هنر آشپزی یکی از هنرهای کد بانوهای ایرانی بوده که آنها را از سایر بانوان جهان متمایز و سرآمد کرده.میدانیم که هنر آشپزی (تأکید می کنم هنرآشپزی ) مبحث بسیار گسترده ای است و بهتر است با چند سوال شروع کنیم :
1- فهرست اصلی غذاهای اکثر رستوران ها در تمام شهرهای ایران چیست ؟
2- بیشترین غذاهایی که در خانه ها طبخ میشود کدامند ؟
3- برای مهمان ها ی ویژه و مهمانی های ویژه کدام غذاها تدارک می بینیم ؟
4- یکی از مهمترین دغدغه های مهم خانم ها خانه دار، سوال امروز چی بپزم ؟
5- چرا بعضی از خانم ها علاقه زیادی به پخت و پز ندارند ؟
تا به امروز آموزش هنر آشپزی بصورت کاملا سنتی و بصورت سینه به سینه از مادران به دخترانشان منتقل شده که نیاز لازم رو بر طرف کرده اما کافی و کامل نبوده و یک آموزش صحیح و تجربه شده، همیشه لازم بوده ؛
امیداورم در کنار هم بتوانیم بخوبی آموزش و تبادل تجربیات آشپزی غذاهای سنتی و ملل را داشته باشیم.